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Consultoría estratégica para hoteles

Del dato a la decisión.
De la decisión al resultado.

Ayudamos a propietarios, directores generales y equipos directivos de hoteles a poner orden en su negocio, tomar mejores decisiones y mejorar resultados.

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Resultados reales

Lo que conseguimos con nuestros clientes.

+22%
Margen bruto F&B
-15%
Reducción de mermas
+15%
Retención de talento

Resultados de un proyecto real con una cadena hotelera (cliente anonimizado por acuerdo de confidencialidad).

Servicios

Cuatro formas de trabajar juntos.

Diagnóstico estratégico

Una radiografía de tu hotel en 2-4 semanas. Hablo con las personas clave, analizo los números, y te entrego un informe claro con lo que funciona, lo que no, y por dónde empezar.

Asesoría estratégica continua

Me integro como tu oficina de estrategia externa. Trabajo contigo mes a mes: prioridades, proyectos, alineamiento de equipo y decisiones basadas en datos.

Auditoría de F&B

Análisis profundo de tu operación de Food & Beverage. Costes, menús, proveedores, equipo. Te digo exactamente dónde estás dejando dinero en la mesa.

Liderazgo y alineamiento

Sesiones de trabajo con el equipo directivo para alinear visión, definir roles, resolver conflictos y mejorar la toma de decisiones. Trabajo real sobre problemas reales.

El equipo

Más de 100 años de experiencia combinada en hospitality internacional.

Datactive no es un consultor independiente. Es un task force de profesionales senior que se activa según las necesidades de cada proyecto.

Jose Galván
Co-fundador & Lead Consultant
+25 años en hospitality. Desde cost control en resorts de 1.136 habitaciones hasta F&B corporativo en grupos de 11 hoteles (€199M revenue). Pre-aperturas de resorts galardonados con el World Travel Award. Task Force EAM F&B en Marriott UK. Asesoría estratégica C-level.
Cornell University · Harvard Business School Online
Co-fundador & Data Strategy
Chief Data Officer en multinacional FMCG (Zurich). Especialista en Data Strategy, Analytics Leadership, AI y Digital Transformation. Autor del 4 Productivity Vectors Framework.
Harvard Business School Online · Esc. Hostelería Gran Canaria
Senior F&B Director & Operations
+35 años en operaciones F&B hotelero. +10 años dirigiendo hoteles de más de 750 habitaciones. Especialista en Task Force de pre-opening. Responsable de la implantación global de PMS Oracle en un grupo hotelero internacional.
Hospitality Operations
+25 años en operaciones hoteleras internacionales. Experiencia en ultra-luxury: cadenas líderes en London (5-star). Actualmente en operaciones hoteleras en Andalucía.
The Wharton School · University of Pennsylvania
Cada proyecto se configura con el equipo justo. Sin overhead innecesario — pagas por expertise, no por estructura.

Para quién

¿Es esto para ti?

Grupo hotelero mediano

5-30 hoteles. Demasiados proyectos abiertos sin resultado. Silos entre departamentos. Decisiones por intuición en vez de datos. F&B como centro de coste en vez de centro de beneficio.

Hotel independiente o propietario

No sabes si tu hotel rinde lo que debería. No tienes a quién preguntar. Necesitas un ojo externo con experiencia real. Quieres mejorar pero no sabes por dónde empezar.

Empresas con las que hemos trabajado

Y también

Cómo funciona

Así es como trabajamos.

1

Conversación

30 minutos, sin compromiso. Me cuentas tu situación, yo te digo si puedo ayudar.

2

Diagnóstico

Arrancamos con un análisis de tu operación y tu equipo.

3

Plan de acción

Entregables claros con impacto medible y quick wins.

4

Resultados

Ejecución, seguimiento y ajuste hasta que los números lo confirmen.

Autodiagnóstico gratuito

¿Cómo de sano está tu hotel?

8 preguntas. 2 minutos. Descubre dónde están tus mayores oportunidades de mejora.

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Contacto

El primer paso es una conversación.

30 minutos. Sin compromiso, sin coste. Me cuentas tu situación, yo te digo si puedo ayudarte y cómo. Si encaja, preparamos una propuesta. Si no, al menos te llevas un punto de vista externo.

Sotogrande, España
Zurich, Suiza